|
Stamppot Groene Kool Met Kaas En Bakbacon
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 kg aardappelen
50 g boter
1-1 1/2 dl hete melk
750 g fijngesneden groene kool
100 g belegen boerenkaas, in blokjes
2 tl mosterd
8 dunne plakken bakbacon
peper
zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Kook de aardappelen in 20-25 min. gaar. Pureer ze met 25 g boter en zoveel hete melk tot er een luchtige puree ontstaat. Stoof intussen de groene kool in de resterende boter beetgaar. Meng kool, aardappelpuree, kaasblokjes, mosterd en wat zout en peper. Bak de bacon krokant in een droge koekenpan en serveer ze bij de stamppot.
|
|
|